2026 第一屆台北國際伴手禮大賽
就是愛餡（現）比賽辦法由此下載主辦單位台北市糕餅商業同業公會
合作單位財團法人中華穀類食品工業技術研究所
展昭國際企業股份有限公司
台灣烘焙產業發展協會
一、活動目的為了發掘國際觀光客來台必買名品、名店，尋找優質伴手禮，推動國際商機，號召全國烘焙業者拿出頂尖產品參加本活動，透過產、官、學、美食家、銷售達人合力發掘那顆烘焙閃耀之星！
二、競賽項目 - 露餡常溫夾心
具有完整包裝，可常溫保存15天(含)以上，無指定食材與外觀造型，參賽者可自由發揮，選出自認合適代表台灣特色之烘焙常溫夾心之伴手禮。參賽作品須符合以下規定：
1. 參賽作品為可直接觀察到內餡之常溫夾心烘焙產品。
2. 常溫夾心之定義：
2.1. 參賽作品須能於室溫下保存至少15天以上：上下兩層同質室溫測試15天。
2.2. 參賽作品須為餅餡分開製作，完成後再夾心、夾心後不能再烤焙
3. 參賽作品須為可量產且須為已上市或即將上市之產品。
三、參賽資格與規範事項1. 參賽資格：1.中華民國境內各直轄市、縣市之糕餅公會會員，有品牌及實體門市對民眾販售烘焙產品者。
2. 規範事項：同一公司(店家) 報名 以1 件作品參賽為限。
3. 報名費用：新台幣 3000元
四、報名期程及方式1. 報名期間：自簡章公布起至2025 年12月 31日止。報名資料繳交方式：於報名期限內，將報名表、參賽作品介紹、參賽作品照片Email 至 Clair@chanchao.com.tw，信件主旨標明【2026 第一屆台北國際伴手禮大賽報名資料】__(店家全名)__。檔案格式請提供 Word 檔及 PDF 檔。
2. 活動聯絡人：展昭國際企業股份有限公司 整合行銷部 02-2659-6000
楊巧欣 #358 Clair@chanchao.com.tw
鍾佳臻 #182 Jane.Chung@chanchao.com.tw
五、初選及決選1. 初賽時間：2026年 01 月 13 日。
2. 初選入圍：2026年 01 月 20 日於官方FB粉絲專頁「台北國際烘焙暨設備展」（https://www.facebook.com/bakeryshow）公布入圍名單，並以電子郵件個別通知。
3. 決賽時間：2026年 02 月 25 日。
4. 決賽地點：2026台北國際烘焙暨設備展 展前記者會場地
六、獎項及店家義務1. 得評審團總分最高的三組產品將被授予金獎、銀獎與銅獎金獎：頒發 獎狀一紙，獎盃 1 座，獎金新台幣 50,000元
銀獎：頒發 獎狀一紙，獎盃 1 座，獎金新台幣 40,000元
銅獎：頒發 獎狀一紙，獎盃 1 座，獎金新台幣 30,000元
( 競技競賽獎金依所得稅各類所得扣繳相關規定，若給付金額超過$20,000元者需扣繳，按給付金額扣取10%。)
2. 評審團主席於參賽作品作挑選出 五組 優秀產品授予 優選 優選：頒發 獎狀一紙，獎盃 1 座。
3. 獲獎店家回饋：(1) 參加「2026台北國際烘焙暨設備展-烘焙晚宴」受獎表揚。(日期:2026年3月12日晚上，詳情後續公告)
(2) 出席「2026台北國際烘焙暨設備展」展前記者會，於媒體前曝光。(日期:2026年2月25日，詳情後續公告 )
(3) 參加2026年3月12-15日「2026台北國際烘焙暨設備展」主題展區4日展出。現場將提供長桌乙張(約寬180cm*深100cm)、折椅2張、基本電力，其餘用品及裝飾物須由店家自備。
(4) 2026台北國際烘焙暨設備展官方網站及粉絲專頁相關宣傳資源。
4. 獲獎店家同意配合下列事項：(1) 出席2026年3月12-15日舉辦的台北國際烘焙展【台北國際伴手禮大賽主題區】設攤，現場需提供得獎作品展出，並販售得獎作品，現場交易、發票開立與所有銷售相關之售前、售後服務需由店家自理。
(2) 得獎品項需為已上市量產，或於比賽結束後1個月內上市生產。
(3) 配合主辦單位進行後續宣傳活動出席，包括但不限於「2026台北國際烘焙暨設備展」之展前記者會、烘焙晚宴、現場主題區展出等。
(4) 配合主辦單位宣傳需求，提供店家相關資料、授權主辦單位使用店家Logo及獲獎產品照片，以及3月12日(四)開幕當日提供2 盒比賽作品做為現場活動宣傳使用，得獎店家須配合賽後，將得獎作品於展覽期間(2026.03.12-2026.03.15)供主辦單位作為消費者活動商品。
比賽辦法由此下載 
西點麵包 
