2025年台灣百大糕餅伴手禮暨『2025臺灣盃烘焙競賽』開始報名囉~
【轉自中華民國糕餅全國聯合會】
『2025臺灣盃烘焙競賽』：廣邀有興趣及有實力之烘焙好手一同參加本次烘焙競賽，從中選拔出代表台灣前往世界各地參加國際賽事之隊伍，以期可繼前賢功績，再次為國爭光。
今年度預計遴選出2026年參賽隊伍，預計參賽項目有「2026世界盃麵包賽台灣代表隊(決賽遴選)」及「2026 FHA 麵包大賽台灣代表隊」。
>>報名時間：即日起至05月29日止
>>選拔方式
(一) 採不分區選拔，勝出之選手組隊參加國際賽事。
(二) 比賽日期、時間: 6/18(三)早上8:30-中午12:00
(三) 比賽地點：台中潮港城(台中市南屯區環中路四段2號)
(四) 比賽方式：靜態比賽。
>>報名對象及資格：
一、具有中華民國國籍，年齡需25歲至45歲(西元1980年1月1日後，西元2000年1月1日前出生者)，具五年以上烘焙職業技師工作經驗，經公會、公司行號、廠商、訓練機構或學校正式推薦者，得依個人專長報名比賽項目。
二、參賽選手僅可擇一組別報名參賽。
三、保證金：每人5,000元，保證金於正式比賽後退還，但如參賽人員自行退出比賽，保證金則恕不退還。
>>選拔項目
一、2026世界盃麵包賽台灣代表隊(決賽遴選) 1 隊，選手三人。
二、2026 FHA 麵包大賽台灣代表隊，選手三人。
三、各組別優勝之選手僅可選擇參加一場國際賽事。
四、2026世界盃麵包賽台灣代表隊優勝選手須於6月30日前完成主辦單位要求繳交之決賽遴選報名資料，逾期自動喪失資格。繳交資料請參考附件CMB2026-ApplicationForm(ENG)，附件下載連結： https://reurl.cc/5KRQMM
>>比賽內容(詳如報名表)：
(一) 法國長棍麵包(Baguette)與歐式特色麵包(Specialty Breads)
(二) 甜麵包(Viennoiserie)
(三) 藝術麵包(Artistic Design)
>>活動問題聯絡窗口：曾秘書
Email： rocbakery0912@gmail.com
電話 ： 04-2496-0912
西點麵包 
